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天然香料油

姜花油

来源:江西恒诚天然香料油有限公司 | 发布于:2018/11/6 10:51:18

中文名姜花油

【主要成分】

含姜醇,姜酮,姜烯酚,樟烯,水芹烯,龙脑,柠檬醛,甲基庚烯酮,壬醛,辛醛,桉油醚及辣味成分姜素等。

溶于大多数非挥发性油和矿物油,在乙醇中常有浑浊出现,几乎不溶于水,不溶于甘油和丙二醇。有一定的氧化作用。

【制法】

由姜科多年生宿根草本植物姜的块茎经干燥,磨碎并用水蒸气蒸馏而得。得率约1.5%~3.0%。主要产于印度,牙买加等地。我国亦产,并有用冷磨法或冷压法提取者,质量优于蒸馏品。得率0.27%~0.33%。

【质量标准】

A.皂化值(OT-40,试样5g)       :≤20

B.旋光度                                   :-28°~-47°

C.重金属试验(GT-16-5)          :阴性

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