• $

天然香料油

大蒜油

来源:江西恒诚天然香料油有限公司 | 发布于:2018/11/6 10:52:21

【产品简介】大蒜

【别名】葫、青蒜

【来源】为百合科植物蒜的鱗茎。夏初采收,除去泥沙,通风晒干或烘烤至外皮干燥。

中文名:大蒜油

英文名:Garlic Oil

CAS NO: 8000-78-0、8008-99-9

【主要成分】

丙级二硫化丙烯(约60%),二硫化二丙烯(23%~39%),三硫化二丙烯(13%~19%),丙级二硫化丙烯(4%~5%)及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫和化合物。总含硫量35%%左右。

【制法】

由百合科多年生宿根草本(大)蒜的鳞茎经破碎后在水(1:7)中浸渍(50~60℃)发酵3h,再蒸馏0.5~2h而得。得率可由常规的0.16%增至0.52%。

【质量标准】

A.重金属(以Pb计;GT-16-5)试验     :阴性

B.折射率                                          :1.550~1.580

C.相对密度                                       :1.050~1.095

【包装储存】

25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。

【用途】

允许使用的食品香料,调味剂。

主要用于沙司,肉糜等增香调味用。调配肉香,海鲜和辛香类香精。

价格详询:0796-8112259

 

联系人:傅敏   电话: 0796-8112259
传真:0796-8112278    手机: 15907962889
QQ:441641725    QQ邮箱:441641725@qq.com
Email:jxhcxl@126.com    外贸部电话:0796-8118889、8113329

地址:吉安市井冈山经济技术开发区南山大道269号

分享到

微信QQ空间新浪微博腾讯微博人人网