香芹酚
来源:江西恒诚天然香料油有限公司 | 发布于:2018/11/6 10:46:27
中文名:香芹酚
【中文别名】:2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚;
【英文名称】:carvacrol;2-hydroxy-p-cymene;p-isopropyl-o-cresol
【分子式】C10H14O;分子量:150.22
【主要成分】香芹酚98%以上等。
【来源以及制法】
天然品存在于百里香油,牛至油及甘牛至油等中。也存在于白柠檬和白柠檬皮油,枯茗子,啤酒,干酪等中。
由香芹酚含量可达60%~70%的牛至油用碱溶液处理,再用乙醚抽提或水蒸气蒸馏而得。
【质量标准】
A.酚类含量(容积计) :≥98.0%
B.旋光度 :-117°~-130°
C.在醇中溶解度(OT-43):1ml可溶于4ml 60%乙醇中,并呈透明状液体
【用途】
用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体。
【包装储存】
25KG/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
价格详询:0796-8112259